Om os

Mols Urte Dram – Hvem er vi?

Mols Urte Dram er en lille virksomhed, der sælger krydderurteblandinger til dejlige dramme/snaps/bjesk – kært barn har mange navne, afhængig af i hvilken del af landet man bor.
Vi bor på kanten af Mols bjerge og nyder at indsamle de mange skønne urter og bær i naturen som omgiver os.
Mols Urte Dram, blander urterne på forskellig måde og tilsætter krydderier (kanel, stjerneanis, lakridsrod, nellike, ingefær med flere).
Herved opnår man en spændende dram med flere smagsindtryk.
En vel tilberedt krydderdram kan være prikken over i’et i al god mad – især er der tradition for at servere en dejlig snaps / dram til frokostbordet / fiskebordet.
Min passion for at tilsætte urter til alkohol startede tilbage i 1988. Her besøgte jeg Hirtshals Museum, som viste en film om Signe Hansen fra Hirtshals. Signe var sygeplejerske og samlede de sunde urter på heden og ved stranden.
I 2007 mødte jeg Bjørnkærlauget, Odder. Jeg blev medlem og blev oplært af bl.a. Hans Erik Harboe og Hanna Tranum i at blande forskellige urter og lade dem trække på Vodka. Lauget eksisterer ikke mere, men jeg har overtaget mere end 21 forskellige recepter som er udviklet gennem 20 år.
Derudover udvikler jeg nye dejlige urtedramme til både hverdag og festlige lejligheder.